Αστυπαλαια

Αγαπημένος προορισμός μας είναι...


                                                       ΑΣΤΥΠΑΛΑΙΑ

                                                                                    

H Αστυπάλαια (ή Αστροπαλιά) είναι νησί του Αιγαίου με 1.334 κατοίκους. Η Αστυπάλαια ανήκει διοικητικά στα Δωδεκάνησα, αλλά γεωγραφικά και πολιτισμικά στέκει ανάμεσα στα Δωδεκάνησα και στις Κυκλάδες.









  Αξιοθέατα


Τοπία

Το Βενετσιάνικο Κάστρο των Quirini, με οικόσημο της οικογένειας. Αρχιτεκτονικά ανήκει στον τύπο οχυρωμένου οικισμού, όπου οι εξωτερικοί τοίχοι των σπιτιών δημιουργούν τείχος με μικρά παράθυρα για πολεμίστρεςΤα σπίτια των Quirini είναι χτισμένα γύρω από την είσοδο, στην ανατολική πλευρά, διώροφα και έως το 1956 ήταν όλα κατοικημένα.Μέσα στο κάστρο είναι δυο εκκλησιές, κατάλευκες, με περίτεχνα καμπαναριά. Στην είσοδο, η Παναγιά του Κάστρου (Ευαγγελίστρια) και στην άκρη, ο Άγιος Γεώργιος.Η εκκλησία της Παναγιάς είναι χτισμένη το 1853 πάνω από την τοξωτή είσοδο του Κάστρου. Στο εσωτερικό της υπάρχει η κτητορική επιγραφή του 1413 και οι θυρεοί των Quirini. Ο Άγιος Γεώργιος κτίστηκε το 1790.

Στην κεντρική πλατεία της Χώρας θα βρείτε τους οχτώ παραδοσιακούς µύλους δίπλα στο μνημείο των πεσόντων που επίσης βρίσκεται εκεί. Χαρακτηρίζεται ως σημείο έντονης ζωής τόσο κατά την διάρκεια της µέρας όσο και της νύχτας.










Το Κάστρο του Άγιου Ιωάννη στη Νοτιοδυτική ακτή της Αστυπάλαιας απέναντι από το ομώνυμο μοναστήρι τοποθετείται χρονικά στα βυζαντινά χρόνια.
Η ανέγερσή του συμπίπτει χρονικά µε την περίοδο της πειρατείας στο Αιγαίο πέλαγος.

Η κατασκευή του και η θέση του έγινε ως οχύρωμα για την προστασία των κατοίκων από τις επιδροµές.Φυσικό οχυρό με μυστική είσοδο και πέρασμα στο διπλανό λόφο, καθώς λένε εδώ επιτέθηκε ο φοβερός Μπαρμπαρόσα και εξόντωσε τους κατοίκους. Κατά την παράδοση το κάστρο ήταν απόρθητο. Σήμερα σώζονται ερείπια οικοδομών και στέρνα. Ίσως εδώ είχαν καταφύγει οι κάτοικοι στα δύσκολα χρόνια των πειρατικών επιθέσεων που μάστιζαν το Αιγαίο από τον 7ο αι. Η πρόσβαση είναι δύσκολη.






 Εκκλησίες και Μονές

Η Παναγία η Φλεβαριώτισσα

Αποτελεί την πιο αγαπημένη μονή των κατοίκων της Αστυπάλαιας.Στις 2 Φεβρουαρίου κάθε χρόνο, στη γιορτή της Υπαπαντής του Χριστού γίνεται το σημαντικότερο πανηγύρι του νησιού.
Πρόκειται για έναν κατάλευκο ναό περιτριγυρισμένο µε πρόσθετα βοηθητικά χτίσµατα.
Η παράδοση υποστηρίζει πως σε μια μικρή σπηλιά δίπλα στην εκκλησία βρέθηκε κάποτε από βοσκό η εικόνα της Παναγίας που την µετέφερε στην Χώρα και την εποµένη που επέστρεψε την είδε πάλι στην σπηλιά.Η ιστορία επαναλαμβανόταν µέχρι που αποφασίστηκε η ανέγερση της μονής.







Όταν ανεβείτε στο Κάστρο των Γκουερίνι θα βρείτε δύο εκκλησιές. Του Αγίου Γεώργιου του Γλυκαυλή που είναι κτισμένη το 1790 µε το ξυλόγλυπτο τέµπλο του και την Παναγιά του Κάστρου (Ευαγγελισμού) που είναι κτισµένη στα µέσα του 18ου αιώνα με το ξυλόγλυπτο εικονοστάσι, ντυµένο µε φύλλα χρυσού και ένα γλυπτό δικέφαλο αετό στο πάτωµα.










Το θρησκευτικό κέντρο του νησιού με το µεγαλύτερο του προσκύνηµα αποτελεί η Παναγιά η Πορταϊτισσα που χρονολογείται από το 1762.Είναι αφιερωµένη στην Παναγιά την Πορταϊτισσα της Μονής Ιβήρων, αντίγραφο της εικόνας της οποίας έφερε ο Όσιος Άνθιµος στην Αστυπάλαια.

Παραλίες

Για την παραλία του Πάνορμου συνεχίζετε από την διασταύρωση του Άγιου Ιωάννη, ακολουθώντας τις ταμπέλες. Είναι περίπου 45 λεπτά από την Χώρα με αρκετά δύσκολα σημεία στην διαδρομή (χωματόδρομος) που θέλουν προσοχή. Πρόκειται για μια άγρια παραλία, στρωμένη με βότσαλο και χωρίς κάποιο σημείο σκίασης γι’αυτό φροντίστε να έχετε πάρει τα μέτρα σας. Τη παραλία δεν την πιάνει ο καιρός- είναι προστατευμένη μέσα σε κόλπο.

Για την παραλία του Άγιου Ιωάννη Ρίχτη ξεκινάτε από την Χώρα, περνάτε το Λιβάδι, τα Τζανάκια και με κατεύθυνση προς Βάτσες-Καμινάκια, θα κάνετε δεξιά στην διχάλα που θα βρείτε μπροστά σας (εικόνα/πινακίδα 1). Μετά από 300 μέτρα θα φτάσετε στην επόμενη διχάλα του δρόμου, όπου συνεχίζετε αριστερά προς Βάτσες (εικόνα/πινακίδα 2). Έπειτα (μετά από περίπου 200 μέτρα) θα συναντήσετε την μάντρα μιας φάρμας όπου θα συνεχίσετε για λίγο παράλληλά της (προς Βάτσες) και στο τέλος της ανηφόρας θα περάσετε αριστερά μέσα από την πόρτα φροντίζοντας μετά να την κλείσετε.

Ο Κουτσομύτης και το νησάκι Τηγάνι δίπλα του είναι ένας όμορφος ημερήσιος προορισμός για τα τουριστικά σκάφη που ξεκινάνε από τον Πέρα Γιαλό και συνδυάζεται με επίσκεψη στους Κούνουπες.Το κενό ανάμεσα στον Κουτσομύτη και το Τηγάνι δημιουργεί ένα πανέμορφο πέρασμα για μικρά σκάφη με καταγάλανα, διάφανα νερά. Πρόσβαση φυσικά μόνο με σκάφος, οι επισκέπτες αρέσκονται να βουτάνε από τα σκαφη και να προσεγγίζουν την αχτή του Κουτσομύτη όπου θα διακρίνουν και την ξύλινη κατασκευή- ποτίστρα για τα κατσίκια που αφήνονται στην νησίδα από τους ντόπιους. Η διάσχιση του περάσματος μέχρι το απέναντι Τηγάνι είναι ένα must κατά την παραμονή σας. Μπορείτε να αράξετε στην βοτσαλωτή παραλία από την μια ή την άλλη πλευρά των νησίδων.

Η παραλία Πλάκες βρίσκεται 1χλμ περίπου πριν την Μαλτεζάνα. Θα την βρείτε εύκολα καθώς υπάρχει σχετική πινακίδα αλλά και στάση της τοπικής συγκοινωνίας επί του κεντρικού δρόμου. Κατηφορίζετε ένα εύκολο μονοπάτι και μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα στην βοτσαλωτή, ήπια πλευρά της παραλίας στα δεξιά σας είτε τις πλάκες στα αριστερά σας. Για όσους αρέσκονται να βουτάνε με την μάσκα τους ο βυθός στις πλάκες είναι πλούσιος σε όμορφες εικόνες! Η παραλία δεν είναι οργανωμένη. Επίσης δεν την πιάνει καιρός οπότε είναι ένα καλό απάγκιο για μπάνιο τις δύσκολες μέρες του Αυγούστου.

Το «Μπλε Λιμανάκι» είναι μια μικρή, γραφική παραλία 300-350 περίπου μέτρα από το λιμάνι της Μαλτεζάνας. Η πρόσβαση στην παραλία γίνεται από σύντομο και ήπιο χωματόδρομο. Αφήστε τα οχήματα σας στο τέλος της παραλίας στο Μαλτεζάνα (στην δεξιά πλευρά όπως κοιτάτε την θάλασσα- υπάρχει σχετική ταμπέλα) και ανηφορίστε το μικρό λόφο που θα βρείτε μπροστά σας και αμέσως μετά θα αντικρίσετε την παραλία. Είναι αρκετά μικρή γι’αυτό καλό θα ήταν αν θέλετε να την επισκεφτείτε να μεριμνήσετε για την ώρα! Τους καλοκαιρινούς μήνες γεμίζει με κόσμο από νωρίς το πρωί. Την παραλία δεν την πιάνει ο καιρός, οι ντόπιοι συνηθίζουν να λένε «όταν φυσάει, Μπλε Λιμανάκι»

Η πρόσβαση στην παραλία γίνεται με οργανωμένη πεζοπορία και ευκολότερα με σκάφος από την θάλασσα.
Για όσους επιλέξουν την πεζοπορία ακολουθούν την διαδρομή προς την Φλεβαριώτισα και πριν την προσεγγίσουν ακολουθούν αριστερό μονοπάτι (σχετικά δύσκολη κατάβαση). Η παραλία έχει χαλίκι και λίγα αρμυρίκια για σκίαση σε ένα μέρος της. Η διάρκεια της πορείας υπολογίζεται σε 2,5 ώρες.

Η παραλία Βάτσες είναι προσβάσιμη με δρόμο (χωματόδρομος στα 3/4 της διαδρομής), έχει beach bar (δεν υπάρχουν ταβέρνες/εστιατόρια) όπου μπορεί ο επισκέπτης να βρει τα απαραίτητα για να δροσιστεί και να απολαύσει την παραλία. Στην μισή έκταση της υπάρχουν αλμυρίκια αλλά και μερικές ομπρέλες για σκίαση. Η παραλία έχει βότσαλο στο μεγαλύτερο μέρος της αλλά και άμμο στην αρχή της καθώς πλησιάζεται το νερό.Στις Βάτσες βρίσκεται και το σπήλαιο του Νέγρου. Στην αριστερή πλευρά της παραλίας υπάρχουν οι «μικρές Βάτσες» (βότσαλο) οι οποίες δεν είναι ορατές παρά μόνο με σκάφος. Μπορείτε να φτάσετε εκεί κολυμπώντας 100-200 μέτρα από τις Βάτσες.

Μια από τις ομορφότερες παραλίες του νησιού είναι τα Τζανάκια. Θεωρείται η παραλία των γυμνιστών, δεν είναι ορατή από τον κεντρικό δρόμο και μόνο αν πλησιάσεις αρκετά κοντά της από το μονοπάτι. Η παραλία φυσικά είναι ανοιχτή για όλους τους επισκέπτες που σέβονται την ιδιαιτερότητα του χώρου!Θα βρείτε εκεί μεγάλα βότσαλα να καλύπτουν την παραλία και τα νερά να είναι σχετικά βαθιά και απότομα. Η παραλία δεν έχει κάποιο φυσικό σκίαστρο πέρα από την σκιά των βράχων που σχηματίζεται με την κίνηση του ήλιου κατά την διάρκεια της μέρας.Τα Τζανάκια δεν είναι μόνο μια παραλία αλλά τέσσερις συνεχόμενες (δύο προσβάσιμες, οι άλλες δύο μικρές με σχετική δυσκολία- μπορείτε να πάτε κολυμπώντας) που σχηματίζονται στο κενό των βράχων. Από το μεγάλο Τζανάκι μπορείτε να σκαρφαλώσετε στο βράχο και να βρεθείτε στο διπλανό του με την μικρότερη παραλία- περισσότερο ήσυχη.Για να φτάσετε στα Τζανάκια ακολουθείτε τον ασφαλτοστρωμένο δρόμο από το Λιβάδι, περνάτε στο αριστερό σας χέρι την παραλία και το εκκλησάκι του Άγιου Βασίλειου και συνεχίζετε στο χωματόδρομο και μετά την καμπύλη του δρόμου ακολουθάτε μια πορεία 300 μέτρων μέχρι την παραλία.Τα Τζανάκια έχουν μοναδική θέα στο Κάστρο της Αστυπάλαιας!

Για ξενοδοχεία πατήστε εδώ

 Ωρα μαγειρικής!!

Υλικά για 4 άτομα

• 10 ανθοί κολοκυθιού σχετικά μεγάλοι
• 10 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ (τόσες κουταλίες ρύζι, όσοι οι κολοκυθοανθοί)
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 4 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες
• 1/3 ποτηριού νερό
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος
• Μάραθος ψιλοκομμένος
• Δυόσμος ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

Πλένουμε τους κολοκυθοανθούς, αφαιρούμε το κοτσάνι και τους κάνουμε μια μικρή σχισμή στο πλάι. Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας το νερό.
Γεμίζουμε τους κολοκυθοανθούς όπως στα κλασσικά “Γεμιστά”  από τη σχισμή στο πλάι και τους  τοποθετούμε σε σειρά πλάι-πλάι σε ταψί που έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε λίγο νερό στο ταψί για την υγρασία τους  και τα ψήνουμε για 50 περίπου λεπτά στους 150 βαθμούς Κελσίου.

Ένα γρήγορο, εύκολο και πολύ νόστιμο φαγητο.

Καλή σας όρεξη !!

Μία παραδοσιακή και πολύ διάσημη συνταγή της Αστυπάλαιας.

Υλικά

• Μισό κιλό φακές
• 2 ντομάτες
• Μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• Ένα κουτάλι του γλυκού πολτός ντομάτας (για το χρώμα)
• 2 φύλλα δάφνης
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Αλάτι, Πιπέρι
• 4 ποτήρια νερό
• 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι
• Δυόσμος
• Ένα κουτάλι του γλυκού ξύδι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε κατσαρόλα τις φακές, τις ντομάτες, το ελαιόλαδο και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Σε τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο και αμέσως το ρίχνουμε στη κατσαρόλα με τις φακές.
Σε μπολ προσθέτουμε το αλεύρι και το νερό και πλάθουμε για 5 λεπτά περίπου.
Σχηματίζουμε μικρές μπάλες και τις ρίχνουμε μέσα τις φακές μαζί τον δυόσμο και το ξύδι.

Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμη σε χαμηλή φωτιά και είναι έτοιμο.

Καλή σας όρεξη!

Ενας ακόμα καταπληκτικός προορισμός για ερωτευμένους!!! Καλά να περάσετε!!

Bythanna