Αμοργός

Επόμενος μας προορισμός είναι...


                                          ΑΜΟΡΓΟΣ

Η Αμοργός είναι κυκλαδίτικο νησί του Αιγαίου Πελάγους. Πήρε το όνομά της από το φυτό αμοργίς, ένα είδος λιναριού από το οποίο φτιάχνονταν οι «άλικοι αμοργίδες», χιτώνες της Αμοργού. Βρίσκεται στο νοτιοανατολικό άκρο των Κυκλάδων, νοτιοανατολικά της Νάξου και σε απόσταση 136 ναυτικών μιλίων από τον Πειραιά. Η επιφάνειά της εκτιμάται στα 121.464 τ.χλμ., ενώ έχει μήκος ακτών 126 χιλιόμετρα. Είναι μακρόστενο νησί που εκτείνεται από ΝΔ προς ΒΑ με απότομη ορεινή μορφολογία εδάφους. Διαθέτει δύο φυσικά λιμάνια, τα Κατάπολα και την Αιγιάλη. Πρωτεύουσα είναι η Χώρα Αμοργού με κύριο λιμάνι τα Κατάπολα.

Η Αμοργός είχε πληθυσμό 1.859 άτομα στην απογραφή του 2001. Οι κάτοικοι ασχολούνται παραδοσιακά με τη γεωργία, τηνκτηνοτροφία αλλά και την αλιεία.

Η Αμοργός αποτελεί ιδανικό προορισμό για πεζοπορία.Υπάρχουν μονοπάτια που ξεκινούν ή/και καταλήγουν σε κάποιον οικισμό και προσφέρουν στον επισκέπτη εκπληκτικές εικόνες φυσικού τοπίου.

ΜΕΡΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙΤΕ

Χώρα της Αμοργού

Μία από τις γραφικότερες πρωτεύουσες των Κυκλάδων, η Χώρα της Αμοργού, είναι χτισμένη περίπου στο κέντρο του νησιού σε απόσταση 5 χιλιομέτρων από το λιμάνι των Καταπόλων, γύρω από έναν επιβλητικό βράχο όπου βρίσκεται το ενετικό κάστρο.

Η Χώρα εντυπωσιάζει τον επισκέπτη με την πλούσια κυκλαδίτικη παράδοση της, που αποτυπώνεται στην αρχιτεκτονική των σπιτιών της, στις μικρές κατάλευκες εκκλησίες, στις μικρές πλατείες της στα γραφικά πλακόστρωτα δρομάκια της που καταλήγουν στην περίφημη "Λόζα", την πλατεία. Στα σημαντικότερα αξιοθέατα της Χώρας της Αμοργού είναι το κάστρο του 13ου αιώνα στην κορυφή του λόφου, ο ενετικός πύργος του Γαβρά που στεγάζει το Αρχαιολογικό Μουσείο, η Μονή της Παναγίας Χοζοβιώτισσας και οι ανεμόμυλοι στα γύρω υψώματα. Εκτός από τα αξιοθέατα, η Χώρα διαθέτει υποδομές φιλοξενίας, ταβερνάκια με φρέσκο ψάρι, αλλά και μπαράκια για τη νυχτερινή σας έξοδο.

   

Κάτω Μεριά

Μέσα σ’ ένα τοπία ανέγγιχτο από την ανθρώπινη παρέμβαση, η Κάτω Μεριά θεωρείται η πιο ειδυλλιακή τοποθεσία της Αμοργού. Βρίσκεται στο νοτιοδυτικό τμήμα του νησιού και αποτελείται από τα χωριά Βρούτσι, Καλοφάνα, Καμάρι, Αρκεσίνη και το συνοικισμό Ραχούλα, όπου πλέον διαμένουν ελάχιστοι κάτοικοι. Στα αξιοθέατα της περιοχής ξεχωρίζει η εκκλησία της Αγίας Παρασκευής, προς τιμήν της οποίας στήνεται ένα μεγάλο πανηγύρι κάθε χρόνο στις 26 Ιουλίου. Στο δρόμο προς την Κάτω Μεριά, μέσα σε μία χαράδρα, βρίσκεται το εκκλησάκι του του Άη Γιώργη Βαλσαμίτη, δίπλα σε μία πηγή που αναβλύζει νερό. Κοντά στον οικισμό Αρκεσίνη βρίσκεται ο Πύργος της Αγίας Τριάδας, που θεωρείται το πιο αξιόλογο αρχαιολογικό μνημείο της περιοχής και λίγο πιο πέρα, στα ερείπια της αρχαίας Αρκεσίνης δεσπόζει την κορυφή του λόφου η ακρόπολή της, το λεγόμενο "Καστρί", όπου προσφέρεται μία μοναδική θέα στο νησί.

 ΜΟΥΣΕΙΑ ΚΑΙ ΕΚΚΛΗΣΙΕΣ

Παναγία Χοζοβιώτισσα

Το σημαντικότερο μνημείο του νησιού, η Μονή της Παναγίας Χοζοβιώτισσας ή Κυνηγημένης, είναι η προστάτιδα της Αμοργού. Είναι χτισμένη ανάμεσα στα βράχια, με μήκος 40 μέτρα και πλάτος 5 μέτρα και είναι ορατή μόνο από το πέλαγος. Εικάζεται ότι χτίστηκε το 1017 και το όνομά της οφείλεται σε παράφραση του ονόματος του μοναστηριού της πόλης “Χοζιβά” ή “Κοζιβά” των Αγίων Τόπων, απ’ όπου προήλθε η εικόνα της Παναγίας . Η μονή διαθέτει οκτώ ορόφους, οι οποίοι συνδέονται με στενές σκάλες, σκαλισμένες επάνω στο βράχο και εδώ μπορεί να φτάσει κανείς αφού ανέβει 350 σκαλοπάτια. Εντός της βρίσκονται δύο ενεπίγραφες εικόνες της Παναγίας και ένα εξαπτέρυγο που χρονολογείται στην εποχή του αυτοκράτορα Αλέξιου Α’ Κομνηνού, ενώ δύο κελιά του μοναστηριού χρησιμοποιούνται ως εκθεσιακοί χώροι όπου εκτίθενται σημαντικά κειμήλια όπως εκκλησιαστικά σκεύη και άμφια, ευαγγέλια και πολύτιμα χειρόγραφα που χρονολογούνται από τον 10ο έως και τον 19ο αιώνα. Τα κελιά των μοναχών είναι επίσης λαξευμένα στο βράχο, γεγονός που καθιστά το μοναστήρι ένα μοναδικό δείγμα λαϊκής αρχιτεκτονικής. Η μονή της Παναγίας Χοζοβιώτισσας γιορτάζει κάθε χρόνο στις 21 Νοεμβρίου όπου στήνεται ένα μεγάλο πανηγύρι.

Αρχαιολογικό Μουσείο Αμοργού

Το Αρχαιολογικό Μουσείο της Αμοργού βρίσκεται στη Χώρα και στεγάζεται στον Πύργο του Γαβρά, ένα κτίσμα βενετσιάνικης αρχικτεκτονικής, που ανάγεται στον 16ο αιώνα. Άνοιξε τις πύλες του στο κοινό το 1963, για να στεγάζει ευρήματα των τριών αρχαίων πόλεων της Αμοργού (Αιγιάλη, Αρκεσίνη και Μινώα), χρονολογούμενα από τα προϊστορικά χρόνια, έως και τη Ρωμαϊκή εποχή, το 2ο αιώνα μ.Χ. Στα σημαντικότερα εκθέματα του μουσείου είναι ο μαρμάρινος κορμός ανδρικού αγάλματος που βρέθηκε στα Θολάρια Αιγιάλης, ο μαρμάρινος γυναικείος κορμός που εικάζεται ότι αναπαριστά τη θεά Άρτεμη, ενώ οι συλλογές του μουσείου εμπλουτίζονται από διάφορες επιγραφές, αγάλματα και ανάγλυφα. Πολύ σημαντική είναι επίσης και η αρχαιολογική Συλλογή του Αμοργιανού Εμμανουήλ Ιωαννίδη, με ευρήματα που περιλαμβάνουν αγάλματα, γλυπτά, κεραμικά αντικείμενα κ.ά, χρονολογούμενα από το 3000 π.Χ. έως και τον 3ο μ.Χ. αιώνα. 

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επίσκεψή σας εκεί, επικοινωνήστε με το μουσείο στο τηλέφωνο 2285071831.

ΑΡΧΑΙΑ ΜΕΡΟΙ

Αρχαία Μινώα

Στο λόφο, πάνω από το λιμάνι των Καταπόλων, βρίσκονται τα ερείπια της Αρχαίας Μινώας, μία από τις τρεις αρχαίες πόλεις της Αμοργού, όπου σύμφωνα με την παράδοση, βρισκόταν το θερινό ανάκτορο του Μίνωα. Τα ερείπια της Αρχαίας Μινώας ήρθαν στο φως το 1837, έπειτα από ανασκαφές του Λ. Ρος, αλλά και από τις ανασκαφές που πραγματοποίησε η Γαλλική Αρχαιολογική Σχολή Αθηνών το 1888, που ανέδειξαν τα καλύτερα ως τότε σωζόμενα οικοδομήματα και επιγραφές (περισσότερες από τις οποίες φυλάσσονται σήμερα στο Αρχαιολογικό Μουσείο Σύρου), ενώ οι πιο συστηματικές ανασκαφές ξεκίνησαν το 1981 από την Αθηναϊκή Αρχαιολογική Εταιρία, όπου προστέθηκαν νέες πληροφορίες για την πόλη. Σήμερα σώζονται τμήματα του τείχους της πόλης, του γυμνασίου, του σταδίου και του ναού του Διονύσου, ενώ στην ίδια τοποθεσία βρέθηκαν ίχνη ανθρώπινης παρουσίας που χρονολογούνται το 4000 π.Χ. , ένα νεκροταφείο πρωτοκυκλαδίτικης εποχής και ένας θολωτός μυκηναϊκός τάφος. Ο αρχαιολογικός χώρος είναι επισκέψιμος καθημερινά, κατά τις πρωινές ώρες, ενώ κατά τις απογευματινές ώρες, από εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο ηλιοβασίλεμα.

Αρχαία Αρκεσίνη

Η αρχαία Αρκεσίνη βρίσκεται πολύ κοντά στο χωριό Βρούτση και η πρόσβαση γίνετε μόνο από μονοπάτι. Η τοποθεσία ονομάζετε Καστρί και είναι μια από της πιο εντυπωσιακές περιοχές στην Αμοργό, με καταπληκτική πανοραμική θέα προς το Αιγαίο και τα νησιά του. Θεωρείτε η Ακρόπολη της Αμοργού, χτισμένη σε μια αμυντική τοποθεσία, ένα κάστρο της αρχαιότητας όπως προδίδει και το όνομα Καστρί. Η αρχαία Αρκεσίνη χρονολογείται από την Κυκλαδική εποχή (4η χιλιετία π.Χ) και ήταν ιωνική αποικία, υπό την ηγεσία της Νάξου. Έχει σημαντική αρχαιολογική αξία καθώς ο αρχαίος πύργος της Αγίας Τριάδας θεωρείτε το καλύτερα σωζόμενο μνημείο του 4ου π,Χ αιώνα στις Κυκλάδες

ΠΑΡΑΛΙΕΣ

Αγία Άννα
Απέχει 3 χλμ. από τη Χώρα. Τόσο στη μικρή εκκλησία της Αγίας Άννας όσο και στην παραλία της που έχει το ίδιο όνομα μπορείτε να πάτε μέσα από ένα μονοπάτι που ξεκινά από την αριστερή πλευρά του χώρου στάθμευσης αυτοκινήτων. Στη δεξιά πλευρά υπάρχει ένα άλλο μονοπάτι που ακολουθώντας το από 400 μέτρα φτάνετε σε μια άλλη παραλία, πολύ μικρότερη, που επίσης ονομάζεται Αγία Άννα. Αυτή η παραλία με τα διάφανα νερά χαρακτηρίζεται από δύο μεγάλους βράχους. Για όσους αγαπούν την πεζοπορία ή αν έχετε διάθεση για μια ωραία βόλτα κάτω από τον ήλιο, η παραλία συνδέεται με τη Χώρα από ένα μονοπάτι που ξεκινά πίσω από το χώρο στάθμευσης που βρίσκεται κοντά στην Κάτω Γειτονιά και διασχίζει το χώρο πριν φτάσετε στη θάλασσα (1 ώρα περπάτημα). Η θέα στον κόλπο σας αφήνει άφωνους, είναι απλά τέλειο, με βράχια διάσπαρτα κατά μήκος της ακτής με χρώμα το βαθύ μπλε της θάλασσας. Ακριβώς μπροστά σας είναι το μικρό Μεγάλο Βιόκαστρο νησί, στο αριστερό σας χέρι υπάρχει το Μικρό Βιόκαστρο. Πρόκειται για ένα τοπίο καρτ-ποστάλ. Στα αριστερά σας μπορείτε να πάρετε μια γεύση από το μοναστήρι. Το τοπίο όπου βρίσκεται το μοναστήρι είναι εντυπωσιακό, σκαρφαλωμένο σε μια κοιλότητα του βουνού του Προφήτη Ηλία. Είναι ένα εντυπωσιακό και συνάμα συγκινητικό όραμα. Η θάλασσα, που βρίσκεται ακριβώς στους πρόποδες της μονής δείχνει όλο το φάσμα των χρωμάτων από πράσινο σε μπλε.

Άγιος Παύλος
Η παραλία του Αγίου Παύλου βρίσκεται μεταξύ της Χώρας και της Αιγιάλης που είναι αντίστοιχα 10 χιλιόμετρα και 5 χιλιόμετρα απόσταση και καλύπτεται από το λεωφορείο. Από τη Χώρα ακολουθήστε τις πινακίδες προς το χωριό της Αιγιάλης, μετά από περίπου 10 χλμ., υπάρχουν πινακίδες προς την παραλία στα αριστερά.
Λευκή παραλία με βότσαλα και κρυστάλλινα νερά με μια λωρίδα από άμμο που απλώνεται στο νησί της Νικουριάς που είναι απέναντι.
Στην παραλία, η Ταβέρνα Μπαρμπαγιάννη προσφέρει σνακ και ποτά.

Αιγιάλη
Η Αιγιάλη βρίσκεται 15 χιλιόμετρα μακριά από τη Χώρα και καλύπτεται από τακτική συγκοινωνία με λεωφορεία ή με αυτοκίνητο αν διαθέτετε. Πρόκειται για μια παραλία σε σχήμα μεγάλου πετάλου όπου εμφανίζονται όλες οι αποχρώσεις του μπλε, έχει λευκή ψιλή άμμο και κρυστάλλινη θάλασσα. Μέρος της παραλίας είναι εξοπλισμένο με ξαπλώστρες και ομπρέλες. Πίσω από την παραλία υπάρχουν μπαρ, ταβέρνες, καφενεία και ουζερί που μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας αλλά και το μεσημεριανό φαγητό σας. Η παραλία είναι κοντά στη γραφική μαρίνα της Αιγιάλης. Ο κόλπος κυριαρχείται από τα χωριά Ποταμός, στα δεξιά του λιμανιού, Θολάρια, στα αριστερά και Λαγκάδα στο κέντρο. Στους πρόποδες της παραλίας του Ορνού.
Ο δρόμος που ενώνει τη Χώρα με την Αιγιάλη προσφέρει όμορφη θέα με τα κόκκινα βουνά που καταλήγουν στη θάλασσα δημιουργώντας μαγευτικά κολπάκια. Αυτό το τμήμα της ακτής είναι πραγματικά υπέροχο, δαντελωτό με αμέτρητους κολπίσκους στο απέραντο βαθύ μπλε. Αυτή τη θάλασσα αξίζει να θαυμάσετε.

Γραμβούσα
Πίσω από τον κόλπο της Καλοταρίτισσας βρίσκεται το μικρό νησάκι της Γραμβούσας, όπου υπάρχει ωραία παραλία με άμμο με βότσαλα και κρυστάλλινα νερά. Στην παραλία μπορείτε να φτάσετε από το λιμάνι των Καταπόλων ή από την παραλία της Καλοταρίτισσας χρησιμοποιώντας τα «θαλάσσια-ταξί».

Καλοταρίτισσα-Κάτω Μεριά
Απέχει 23 χιλιόμετρα από τη Χώρα. Ο δρόμος που οδηγεί τους ανέμους στην παραλία κατά μήκος των βράχων και την πεντακάθαρη θάλασσα, προσφέρει μαγευτική θέα.
Ο όρμος, με την χρυσή άμμο και τα διάφανα νερά, ξεδιπλώνεται μπροστά σας. Αυτή η περιοχή είναι γεμάτη με ψάρια και γι αυτό παντού υπάρχουν οι τυπικές πολύχρωμες ψαρόβαρκες. Η παραλία είναι εν μέρει εξοπλισμένη με ξαπλώστρες και ομπρέλες για ενοικίαση (6 € το Σεπτέμβριο). Υπάρχει επίσης ένα μπαρ-Καντίνα στην παραλία, όπου μπορείτε να πάρετε  σάντουιτς, χυμούς ή καφέ

Κατάπολα
Η παραλία των Καταπόλων βρίσκεται στο κέντρο του νησιού. Η περιοχή είναι γνωστή για το λιμάνι της. Το λιμάνι των Καταπόλων ειναι ένα από τα καλύτερα φυσικά λιμάνια των Κυκλάδων.
Η παραλία της Κατάπολας διασχίζει τρεις οικισμούς: των Καταπόλων, το Ραχ’ιδι και το Ξυλοκερατίδι. Είναι αμμουδερή παραλία και έχει δένδρα που δίνουν φυσική σκιά. Κοντά στην παραλία, υπάρχει ένας αρχαιολογικός χώρος μυκηναϊκής εποχής.

Λεβρωσός-Αιγιάλη
Ακόμα μία ακτή με άμμο και μικρά βότσαλα που βρίσκεται κοντά στην Αιγιάλη. Ακολουθήστε τις πινακίδες στον δρόμο με κατεύθυνση προς τα Θολάρια και πριν το χωριό θα στρίψετε αριστερά, όπου υποδεικνύεται πάλι με τις πινακίδες.
Ο δρόμος μετά την διασταύρωση οδηγεί σε ένα μικρό πάρκινγκ (θέσεις για 10 αυτοκίνητα περίπου)με χώμα, αλλά εφικτό για αυτοκίνητα και μοτοσικλέτες. Από τη μικρή πλατεία αρχίζει μονοπάτι (περίπου 1 λεπτό) που οδηγεί στον κόλπο που βρίσκεται από κάτω.
Αλμυρίκια υπάρχουν στην παραλία και προσφέρουν σκιά. Επισήμως, δεν είναι παραλία γυμνιστών, αλλά δεν είναι ασυνήθιστο να τους βρείτε.

Μαλτέζι-Κατάπολα
Πρόκειται για μια ωραία παραλία με διάφανα νερά που μπορείτε να φτάσετε με τα πόδια ή με βάρκα (καΐκι), από την προβλήτα των Καταπόλων (μπροστά από το συνταξιοδοτικό Αμοργού). Τα καϊκάκια φεύγουν κάθε 30 λεπτά κατά τη διάρκεια της υψηλής περιόδου.  Εισιτήρια πωλούνται μέσα στο καΐκι.
Οι λάτρεις της πεζοπορίας μπορούν να φτάσουν στην παραλία Μαλτέζι μέσα από ένα μονοπάτι που διασχίζει το χωριό Ξυλοκερατίδι (περίπου 40 λεπτά με τα πόδια). Η παραλία διαθέτει ομπρέλες και ξαπλώστρες προς ενοικίαση. Υπάρχει επίσης ένα μπαρ.

Μούρου
Η παραλία Μούρου βρίσκεται περίπου 15 χιλιόμετρα από τη Χώρα. Πέρα από το χωριό Καμάρι, κατευθυνόμενοι νότια, υπάρχει μια διακλάδωση στο δρόμο με μια πινακίδα που δείχνει την κατεύθυνση προς την παραλία προς τα αριστερά. Από εδώ 2 χιλιόμετρα από τον ήμιασφαλτοστρωμένο και ανηφορικό δρόμο και χωρίς να υπάρχει χώρος στάθμευσης αυτοκινήτων ένα μονοπάτι 400μ οδηγεί στην καταπληκτική παραλία. Στην μικρή παραλία υπάρχει ψιλό βοτσαλάκι και πεντακάθαρη θάλασσα. Πάνω από την παραλία, στο ομώνυμο ταβερνάκι, και με εκπληκτική θέα προσφέρονται δροσιστικά ποτά και νόστιμα σνακ, ψάρια και κρέας.

Παραδείσια-Κάτω Μεριά
Απέχει 20χλμ. από τη Χώρα. Αφού περάσετε τη διασταύρωση για την παραλία της Καλοταρίτισσας, 2 χιλιόμετρα μετά το χωριό Κολοφάνα, ο δρόμος καταλήγει στην εκκλησία της Αγίας Παρασκευής,μετά από   500 περίπου μέτρα καταλήγει σε μια μικρή παραλία με βότσαλα και πέτρες ένας μικρός παράδεισος.
Η απόσταση καλύπτεται από και με τακτική συγκοινωνία με λεωφορεία (μέχρι την εκκλησία).Στις 26 Ιουλίου από την εκκλησία της Αγίας Παρασκευής οι πιστοί και οι προσκυνητές συμμετέχουν σε μια σημαντική θρησκευτική γιορτή που τιμά την Αγία .Κατά τη διάρκεια της γιορτής προσφέρεται Πατατάτο, το παραδοσιακό πιάτο στα πανηγύρια που γίνεται με αρνί.

  SPORTS

Πεζοπορία στην Αμοργό

Η Αμοργός θεωρείτε ως ένας από τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς για τους λάτρεις της πεζοπορίας. Καθώς δεν πάνε πολλά χρόνια από τότε που η συγκοινωνία στο νησί διεξάγονταν κυρίως με γαϊδουράκια η Αμοργός έχει διατηρήσει το σύνολο τον μονοπατιών που για αιώνες χρησίμευαν ως οδικοί άξονες. Το μακρόστενο σχήμα του νησιού βοηθάει τον υποψήφιο πεζοπόρο να διατηρεί πάντα μια αίσθηση της κατεύθυνσης ενώ τα απόκρημνα βράχια και η θέα προς το απέραντο γαλάζιο του αιγαίου δένει ιδανικά το φόντο της κάθε βόλτας. Η Αμοργός προσφέρει ποικιλία μονοπατιών για πεζοπορία, από εύκολες διαδρομές που περνάνε μέσα από παραδοσιακούς οικισμούς και διαρκούν μία με δύο ώρες μέχρι και δύσκολες διαδρομές που μπορεί να διαρκέσουν πάνω από πέντε η έξη ώρες στης οποίες στην ουσία θα περπατήσετε όλο το νησί από άκρη προς άκρη σε μια απόσταση 30 χιλιομέτρων. Ο καθένας θα πρέπει να διαλέγει την διαδρομή που θα ακολουθήσει με βάση την εμπειρία του και των εξοπλισμό που διαθέτει ενώ σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να προμηθευτείτε με νερό.

Γιορτές

Γιορτή Παστελιού

Αναμφισβήτητα, ανάμεσα στις παραδόσεις που διατηρούνται στο νησί, ξεχωριστή θέση κατέχει η Γιορτή του Παστελιού. Πρόκειται για ένα μίνι φεστιβάλ αφιερωμένο στο αγαπημένο γλύκισμα της Αμοργού, όπου το κοινό έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει τη διαδικασία παρασκευής του, από παραδοσιακούς “μάστορες” και τους βοηθούς τους, οι οποίοι στη συνέχεια το διανέμουν στους παρευρισκόμενους. Η διαδικασία συνοδεύεται από συναυλία με τοπική μουσική, για να ακολουθήσει λαϊκό γλέντι με ρακή και χορούς, μέχρι το πρωί. Η Γιορτή του Παστελιού πραγματοποιείται στη Χώρα κάθε χρόνο το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου, από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Χώρας Αμοργού “Σιμωνίδης” .

Για φτηνές τιμές για τα ξενοδοχεία πατήστε εδώ

   ΚΑΙ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΕΜΑΣ

                     ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ ΑΜΟΡΓΙΑΝΑ

Υλικά

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουτ. γλυκού μπέϊκιν πάουντερ
Μαρμελάδα βερίκοκο ή κάποια άλλη της προτίμησής σας
1 1/5 φλιτζ. Τσαγιού λάδι
μισό λίτρο λευκό κρασί
1 κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Ρίχνετε το μπέϊκιν στο αλεύρι σε μπολ ή λεκάνη πήλινη και ανακατεύετε. Κάνετε μία τρύπα στη μέση και προσθέτετε το αλάτι. Ρίχνετε το κρασί ανακατεύοντας με το χέρι και σταδιακά ρίχνετε το λάδι και αρχίζετε να ζυμώνετε μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από το μπολ.

Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, παίρνετε ένα κουταλάκι από αυτήν και την πλάθετε σε μπαλάκι. Την ισιώνετε ανάμεσα στις παλάμες σας τη βάζετε σε μια λεία επιφάνεια, προσθέτετε μια κουταλιά μαρμελάδα και αναδιπλώνετε. Της δίνετε σχήμα και την τοποθετείτε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψί. Επαναλαμβάνετε με όση από τη ζύμη επιθυμείτε.
Σημείωση: Καλό θα ήταν να πιέσετε αρκετά το τελείωμα για να μην σας ανοίξουν στο ψήσιμο

Ψήνετε στους 180°-200° για 15-20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

Byathanna